THE JOURNEY FORMULANYA BERBEZA

Siapa nak jawab bila filem bahasa Cina The Journey pecah rekod kutipan filem tertinggi dalam sejarah negara? Saya tanya sebab filem ini sangat merendah diri, tiada hal-hal yang gempak yang boleh disebut sebagai gimik menjual. Tiada bintang paling popular, tiada tema popular malah tiada aksi ganas atau muka hantu yang hodoh. Jadi apakah pegangan filem Melayu selama ini salah? Apa yang difikir oleh pembikin filem Melayu hanya khayalan dan 'assume' apa yang penonton suka. Atau apakah pembikin filem Melayu cuba membodohkan penonton dengan lambakan kisah-kisah murahan dan dengan sendirinya merendahkan pemikiran penonton.

Memang sebelum The Journey, KL Gangster yang cipta rekod RM11 juta lebih. Agaknya itulah bukti formula terbaik. Kisah aksi bergaduh bertumbuk, wa langsi lu langsi, kereta terbang, kereta terbakar, gangster kelakar dan macam-macam lagi adunan yang sebiji macam filem Hong Kong atau Hollywood. Masa itu KL Gangster mengangkat martabat filem Malaysia. Tapi berita semalam, The Journey kutip RM12.92 juta tanpa ada formula seperti KL Gangster, ia sesuatu memeranjatkan kerana filem ini hanya cerita biasa jika dilihat pada senario filem-filem tempatan masakini. Cuba lihat sahaja judul-judul yang sedang menanti untuk tayangan.

The Journey berkisah tentang konflik dua generasi dan dua budaya. Bosan kan? Mana mungkin filem berkisar dalam sebuah keluarga dan perjalanan mencari sahabat boleh menjadi 'boom'! mana mungkin! Ini tak masuk akal. Filem kita sepatutnya mesti berlebih-lebihan. Kalau sedih biarlah keluar segala air mata, air mulut dan hingus. Kalau gangster tu seeloknya peluru mencucuk-cucuk sepanjang cerita dan berdarah-darah habis badan hero yang badannya mesti sasa dan heroinnya sungguh jelita. Kalau hantu tu eloklah muka hantunya berlopak-lopak dengan merah menyala matanya kemudia ketawa yang bergema-gema hingga menghantui sepanjang tidur. Kalau komedi ia mestilah komedi yang megekik-ngekik sampai senak perut, buat muka-muka kelakar, lelaki pakai baju perempuan atau kisah mat rempit jadi korporat dengan perangai tak cukup sifat. Itulah kisah yang penonton mahu. Jadi mana mungkin The Journey, sebuah filem lakonan pelakon tua dan kebanyakan pelakonnya tua-tua, hanya seorang dua sahaja muda boleh jadi meletup. Pakai bomoh kot. Apatah lagi ini filem Bahasa Cina. Mana ada orang Cina Malaysia tengok filem Cina tempatan, mereka suka filem China atau Hong Kong sahaja.

Jadi sekarang siapa nak jawab segala tohmahan, formula dan apa juga pernyataan mengenai industri kita? Saya merasa cukup bangga menonton The Journey. Ia sangat Malaysia. Ini juga yang cuba dibuat Allahyarham Yasmin Ahmad tapi banyak sekali suara-suara yang marah. Bila pengarah Chiu mengarah sebuah filem Malaysia berbahasa Cina tapi flavournya sangat Malaysia, ia sebenarnya sedang menampar bertalu-talu muka para pembikin filem kita. Kacamata Chiu mengungkap keindahan Malaysia bukan sekadar pada fizikalnya tapi pada adat dan budaya juga. Tidak ada kemewahan dalam filem ini, ia banyak memaparkan realiti. Kisah pekebun, Ah Chuan yang punya pandangan sendiri tentang tradisi. Tentang bagaimana tradisi itu harus mengalir pada generasi. Sangat menarik apabila adanya perbandingan di awal dan akhir cerita. Dibuka dengan majlis perkahwinan sahabat Ah Chuan yang mengambil mudah soal tradisi dan membiarkan orang muda meraikan dengan caranya, sehingga menimbulkan rasa kesal dan marah pada Ah Chuan dan ditunjukkan cara lama dalam semangat tradisi di akhir cerita. Sangat manis sekali gambaran Chiu mengenai tradisi. Dalam filem ini juga, Chiu menjual budaya Cina Malaysia dengan bijak dan cukup tersendiri, perayaan Tahun baru Cina di Pulau Pinang digambarkan secara besar-besaran. Ia mengujakan saya. Inilah Malaysia yang kaya dengan perayaan. Saya kira Chiu sengaja memanjangkan babak-babak semasa perayaan berlangsung. Memang dipaparkan konflik antara generasi tetapi konflik itu tidak menimbulkan benci kerana ia realiti, bagaimana si Gemuk menunjukkan sikap kurang ajar pada orang tua tapi pada masa yang sama Si gemuk berkompromi di dalam meneruskan warisan dan punya semangat kekeluargaan yang tebal.

Berlainan dengan Benji (bakal menantu Ah Chuan) seorang lelaki Inggeris yang awalnya melihat budaya Timur dari sudut yang berlawanan. Benji dan Bee (anak Ah Chuan) sudah bertunang dan Bee hamil hasil hubungan mereka. Namun Benji melihat ikatan antara dia dan Bee hanyalah antara mereka. Bukan satu perkahwinan keluarga dan budaya. Satu tamparan awal apabila Ah Chuan menghalang Benji dan Bee tidur sebilik. Benji anggap itu ketinggalan. beberapa insiden antara Ah Chuan dan Benji mengungkap perbezaan nilai timur dan barat. Perjalanan Ah Chuan dan Benji menjemput rakan-rakan lama Ah Chuan ke majlis perkahwinan adalah titik tolak perjalanan Benji mengenal budaya timur. Satu-persatu diselami sehingga menukar persepsinya tentang perkahwinan, tentang persahabatan, tentang adat budaya, tentang memahami pandangan dan latar hidup orang. Bijak sekali garapan ini. Kisah ini kedengaran berat namun ia disampaikan dengan santai sekali. Saya boleh menangis dalam ketawa.

Entah dari mana datangnya pelakon-pelakon ini semua, saya tidak pernah lihat mereka di filem atau di kaca TV sebelum ini. Tapi lakonan mereka sangat meyakinkan. Saya suka sekali melihat kemesraan Ah Chuan dan rakan-rakan lamanya. Itulah caranya kalau kita reunion dengan member sekolah. Kita jadi budak dan itulah yang terlihat dalam lakonan mereka. Aktor-aktor yang berusia itu tidak nampak mereka membodohkan diri memainkan semula ksi-aksi mereka semasa sekolah. Saya sendiri terimbau dengan kisah zaman sekolah. Ah Chuan seorang serius tapi sering sahaja kita tercuit dengan aksinya. Saya boleh ketawa masa aksinya menampal koyok di badan, betapa egonya tinggi. Dan saya dapat rasa sedih Ah Chuan waktu dia menunggu Bee yang tak pulang sedang dia sudah menyediakan hidangan istimewa. Tapi itu semua digarap dengan bersahaja. Keras Ah Chuan tidak menimbulkan benci atau meluat tapi kita menyelami hati ayah tua yang sedang melawan egonya. Dia berperang dengan dirinya, dia tidak tahu bagaimana mahu merendahkan egonya waktu hatinya sudah sedia untuk terima anak dan bakal menantu.

Banyak babak dan adegan yang menarik, saya paling suka babak Ah Chuan ke rumah Fatimah. Fatimah adalah satu-satunya pelajar Melayu/perempuan dalam kelasnya dan jauh di sudut hati, Ah Chun seperti menyimpan perasaan. Ini terlihat bila Ah Chuan menukar pakaian baru untuk bertemu Fatimah. Babak di rumah Fatimah sangat Malaysian. Suasana kampung dan kemesraan Fatimah melayan Ah Chuan dan Benji menghidupkan rasa persahabatan itu. Apatah lagi keletah cucu-cucu fatimah yang mengusik Benji.

Bila nak menulis entri ini, saya tidak merancang apa-apa, ia hanya mengalir dari penontonan saya. Mungkin tulisan saya ini melampau dan berat sebelah. Tapi tidak mengapa kerana saya hanya terpesona dengan cerita The Journey. Pada Ahad lepas saya bawa anak isteri ke Mid Valley untuk menonton sekali lagi. Tapi malangnya tiga tayangan dari jam 5.45pm ke 8.20 malam semuanya penuh. Dahsyat sekali The Journey.

Apa yang saya temui dari The Journey ialah mewariskan 'tradisi perlu ada kompromi'. Dalam hal tradisi adat budaya, ia bukan bersifat objektif tapi ia adaptasi. Ia harus menyusur terowong masa. Generasi berubah mengikut peredaran masa. Ia tidak statik, ia dipengaruhi lingkungan. Hanya kebijaksanaan dapat mengekalkan tradisi. Dan yang pasti tradisi itu adalah Roh. Roh itu kepercayaan, amalan dan pegangan yang perlu selalu dekat.

lepas ini layan Cuak pula.

PAKNGAH CAFE : THE BEST 'LEPAK' PLACE

UNTUK MAKLUMAN SEMUA, PAKNGAH TELAH TAMATKAN OPERASI.

Kali ini saya nak bercakap mengenai makanan. Bukan sembarangan makanan sebab ianya dihidang di sebuah restoran milik orang ternama, Datuk Suhaimi Mohd Zain atau kita kenalinya sebagai Pak Ngah. Masa saya uploas foto makanan di FB hari tu pun dah ada soalah "Pak Ngah buka cafe?". Soalan seperti ini macam tak percaya orang sebab Pak Ngah sangat ternama dalam sebagai komposer dan penggiat seni budaya. Apatah lagi selama nama Pak Ngah mekar di Malaysia, tiada terkeluar dari mulutnya mahu membuka perniagaan makanan. 

Dalamnya ada macam-macam jenis kacang dan buahan cocktail.
Rasa sodanya buat kita terus segar. Kalau makan
makanan yang pedas, cuba regukan dengan sarbat ini.

Tapi sesiapa yang kenal Pak Ngah mesti tahu siapa Pak Ngah dengan makanan. Beliau kaki makan dan kaki lepak berjam-jam malah bincang projek pun berlaku di kedai makan. Saya yang mengenali Pak Ngah memang tahu selera makannya, kalau sedap makanan itu maka berseleralah permakanannya. Tengok badanlah ya hahaha. Jadi, bila dia kaki makan maka tahulah dia mencari lubuk mana yang ada sediakan makanan yang sedap. Seleranya tinggi dan citarasanya bertaraf lima bintang. Saya kira hal ini mempengaruhi jenis menu dan cara 'presentation' di cafe Pak Ngah. 

Menu ini saya bagi 5 Bintang. Terbaik dan hanya
di Pak Ngah Cafe sahaja.

Ada satu dua menu yang disediakan di Kafenya dibawa khas dari tempat yang pernah dikunjunginya. Malam itu waktu saya singgah di Kafe, Mak Ngah hidangkan saya roti canai. Kata Mak Ngah "che kem kena cuba sebab roti canai ini tak sama dengan mamak'. Memang tepat cadangan Mak Ngah, roti canai yang diberi nama Roti Canai Balqis sangat lembut dan sangat berbeza dengan roti canai kedai mamak. Bila ditanya, Mak Ngah kata, roti ini ditempah dari Sarawak, dimasak secara tradisional, tidak ditebar dan diuli secara tradisional. Nak lebih sedap, roti Balqis ini dihidang bersama sambal, boleh dipilih mahu sambal sardin atau sambal telur. Memang malam itu, lepas mencuba terus saya tapau lapan biji.

Oleh kerana malam itu semacam malam promosi untuk kami sekeluarga, maklumlah Pak Ngah Cafe baru sahaja dibuka tidak sampai dua minggu pun. Jadi Mak Ngah pun suruh kami sekeluarga merasa beberapa lagi menu sampingan yang saya sifatkan menu appetizer yang sangat 'rich' dan lazat. Kami dihidangkan dengan Chicken Wings, Otak-otak dan Keropok lekor. Bunyi macam biasa sahaja ya. Tapi percayalah tiga menu yang saya sebutkan itu bukan biasa, ia sedap dan mahu diulang memakannya. Kepak Ayam bakar bersalut sos yang cukup sedap, kita tidak perlu sos tambahan, kira makan hingga menjilat jari. Keropok lekornya lembur dan 'spongey' manakala Otak-otaknya tebal dan berasa rempahnya, ia tidak terlalu manis dan tidak pedas. Anak-anak boleh jadikan sebagai snek.

Kata orang kalau makanan biar mahal asal sedap. Cukup memenuhi selera. Namun di Pak Ngah Cafe harganya sangat memuaskan. Bukan kedai yang jenis cekik darahlah. Cuba tengok Chicken Chop ni, harganya cuma RM7 sahaja. Mana mahu cari bro? Dah takda dah kat KL harga macam tu punya murah. Memang tidak saya nafikan harga bagi semua makanan dan minumannya murah dan munasabah. Memang Pak Ngah Cafe sangat sesuai untuk keluarga. Ya lah kan, di KL ni semua mahal-mahal belaka jadi ada ibu bapa yang berhajat sekali-sekala mahu bawa anak-anak makan luar. Tapi kalau harga mahal cecah beratus ringgit, pokai juga jadinya. Kalau nak bawa ke McDonalds atau restoran rangkaian mesti kena fikir bajet juga.

Kafe Pak Ngah dibuka dari jam 11 pagi - 1 pagi. Tu dia... memang waktu yang panjang. Jadi eloklah kalau nak mencari makan tengahari, minum petang, makan malam atau supper bolehlah ke Pak Ngah Cafe. Saya memang cukup berkenan dengan restoran yang ada sistem gerai sebab banyak pilihan. Adakala bila kita ke kedai makan, bukan hanya nasi atau mee yang kita cari tapi makanan berupa snek yang boleh dimakan berulang-ulang. Kalau rasa mana mahu cari kedai nak lepak lepas tengok teater atau menonton wayang, inilah kedainya, order saja kepak ayam atau roti canai Balqis. Pasti penuhi selera, kalau tidak pun banyak lagi menu-menu yang disediakan dari masakan thai, melayu, western hinggalah ada hidangan Kacang Pol dan Bruchetta. Menarikkan?

Kat mana Pak Ngah Cafe? Dia bertempat di Setapak Genting Klang dekat Prima Kondo Setapak atau Genting Court.

Kalau nak mudah cuba layari FB rasminya  https://www.facebook.com/pakngahcafe.setapak?fref=ts atau Google saja PakNgah Production akan ada map google.

ASWARA: ANDA PILIH MENJADI BERBEZA

Pendidikan seni dan budaya ada masa depan

Oleh KHARIZAL MAT KHALID

"SIAPA itu Kassim Selamat lawyer, hakim, majistret?" tengking Mak Dara kepada anaknya Sabariah. "Tak ibu, ahli muzik," jawab Sabariah. "Memang pantang keturunan aku ahli muzik," pekik Mak Dara kembali.

Babak daripada filem Ibu Mertuaku itu menggambarkan betapa bencinya seorang ibu apabila anaknya memilih bakal suami berlatarbelakangkan bidang seni.

Beberapa dekad lepas masyarakat sememangnya memandang rendah pekerjaan dalam bidang seni kerana mereka dianggap golongan tidak mempunyai masa depan dengan pendapatan yang tidak stabil.

Walaupun kewujudan pelbagai institusi dan pusat pengajian seni di universiti, bagaimanapun hakikatnya ia tidak mudah untuk mengikis stigma negatif tersebut dalam kalangan masyarakat. Namun hakikatnya, hari ini kerjaya dalam bidang seni bukan sahaja menjanjikan pekerjaan tetap bahkan dengan pendapatan lumayan.

Akademi Seni Budaya dan Warisan Kebangsaan (Aswara) yang ditubuhkan pada tahun 1994 antara institusi pendidikan yang melahirkan ramai pakar dalam bidang seni seperti tarian, teater, animasi, muzik dan penulisan kreatif. Bahkan Menteri Penerangan, Komunikasi dan Kebudayaan, Datuk Seri Rais Yatim menyatakan, bahawa 96 peratus graduan Aswara memperoleh pekerjaan selepas tamat pengajian.

Berkongsi kisah dengan tiga pelajar Aswara, Redzuan Mohd. Fauzi, 20, dari Fakulti Teater, Ean Siew Yieen, 23, (Fakulti Seni Halus) dan Charles Nilberd, 22, (Fakulti Filem dan Video) masing-masing mengakui pernah dilemparkan dengan pandangan negatif mengenai bidang seni.

Halangan keluarga

Hasrat Redzuan contohnya untuk melangkah kaki ke Aswara pernah dibantah keras oleh ibunya, Suraya Salleh. Namun, Redzuan membulatkan tekad untuk mendalami dunia lakonan walaupun hampir setahun ibunya tidak menjenguknya setelah dia mendaftarkan diri di Aswara.

"Takkan kau nak jadi artis sampai kau tua, cuba kau tengok orang lain kerja akauntan, jurutera, doktor, kau ingat jadi artis boleh bagi kau senang ke?" soal ibunya yang tidak bersetuju dengan pilihan Redzuan.

"Saya nak buktikan kepada ibu yang saya boleh jadi sehebat Ahmad Yatim, pelakon dibayar mahal kerana kualiti lakonannya. Walaupun saya tahu masyarakat sekeliling hebat mengecam, namun prinsip saya mudah, usah peduli dengan tafsiran negatif itu kerana menjadi orang berjaya harus melalui pelbagai rintangan," kata anak sulung empat beradik yang berasal dari Negeri Sembilan itu.

Redzuan tidak menafikan buat masa ini dia terpaksa bekerja sambilan sebagai penyanyi, pengacara dan pelakon khusus untuk menampung perbelanjaannya di Aswara. Dia juga bersyukur dengan sumbangan bantuan dermasiswa 1Malaysia berjumlah RM500 daripada Kementerian Penerangan, Komunikasi dan Kebudayaan yang meringankan bebannya.

"Setiap persembahan, saya akan memperoleh bayaran antara RM300 hingga RM500, ada juga saya meminjam wang daripada keluarga namun tidak selalu. Apa yang penting saya harus berkorban dari segi tenaga dan wang ringgit demi perjalanan sebagai anak seni," katanya sambil memberitahu hubungan dengan ibunya sudah pulih setelah melihat dia menjayakan persembahan pentas Peniup Seruling sebagai watak utama beberapa tahun lepas.

ASWARA telah melahirkan ramai bakat seni dalam bidang teater, tarian dan animasi.

---

Impian bergelar pelukis profesional

Siew Yieen pula membuat pilihan menyertai Aswara setelah gagal dalam semua permohonannya ke institut pengajian tinggi awam untuk mengejar impian sebagai pelukis profesional.

"Saya ada memohon di Universiti Malaysia Sabah, Universiti Malaysia Kelantan dan beberapa universiti lain, namun tidak diterima. Pada mulanya saya mati akal, namun setelah mencari dalam talian internet baharu saya tahu kewujudan Aswara," katanya yang kini sudah berada dalam tahun tiga.

Siew Yieen turut berdepan dengan tohmahan masyarakat yang mempertikaikan keputusannya menyertai Aswara, walhal dia boleh menjadi guru dengan kelulusan Sijil Tinggi Pelajaran Malaysia (STPM) yang dimilikinya.

"Ada seorang jiran yang sanggup menolong saya bergelar guru, namun saya berkeras kerana tidak meminati profesion itu. Kecenderungan saya adalah dalam bidang lukisan," katanya yang meminati lukisan abstrak.

Filem

Berlainan dengan Charles yang mendapat galakan daripada ibu bapanya, Philip Robert dan Nalinee. Ayahnya ialah seorang pemuzik dan menggalakkannya belajar di Aswara.

"Saya dibiayai sepenuhnya oleh ayah untuk belajar di sini. Ayah tidak kisah walaupun lebih RM3,000 wangnya dihabiskan untuk membiayai pengajian saya yang kini sudah masuk tahun ketiga," katanya yang menuntut dalam jurusan diploma daripada Fakulti Filem dan Video.

"Kalau saya boleh buat filem yang boleh mengubah tanggapan masyarakat kepada bidang seni saya akan buat. Cita-cita saya ingin membawa hasil karya saya ke luar negara untuk dipertandingkan," katanya yang telah mengarahkan dua filem pendek berjudul Let Me Live dan Dreams sepanjang menuntut di Aswara.

Walaupun pelbagai kecaman perlu dilalui Redzuan, Siew Yieen dan Charles, namun mereka percaya masyarakat akan kembali sedar untuk menaiktaraf golongan anak seni setanding dengan pekerjaan peguam, hakim dan majistret. - Bernama

Artikel Penuh: http://www.kosmo.com.my/kosmo/content.asp?y=2013&dt=0202&pub=Kosmo&sec=Varia&pg=va_01.htm#ixzz2shgDznkm 
Hakcipta terpelihara