SINGAPURA: SAYANG TUMASEK Part 2

Untuk bahagian kedua kisah saya di Singapura ni, Saya nak kongsi cerita pasal beberapa makanan yang nikmati di sana. Tak payahlah saya cerita pasal makan semasa breakfast di hotel yang biasanya sangat bosan...sama ada scrambled egg, roti, mee goreng dan cereal. Itu sajalah. Jadi kali ni saya nak cerita dengan gambarnya sekali makanan yang kami makan. Itupun gambar yang sempat kami rakam sebelum makan...yang lain haramm dek gelojoh nak menelan.



Ini makanan pertama yang kami nikmati sebaik tiba di Singapura. Setiba di Hotel Gallery yang berada di
Jalan Mohammed Sultan, kami sepakat nak mencari makan tengahari. Cari punya cari...takda juga
kedai makan yang boleh masuk tekak. Ya lah dalam kepala duk pikir nasi atau murtabak. rupanya
area Mohamed Sultan ni hanya aktif sebelah malam..kaedahnya dia macam Bangsar.
hampir semua restoran beralkohol. Jadi terjumpalah kami di hujung jalan sebuah restoran namanya dah lupa,
dan kami makan Chocolate Muddpie iceceram.
Hmmm memang sedap sambil kami sulam dengan Salmon Nachos.

Malam hari pertama tu, kami diundang oleh Sdr. Sabri Buang rakan lama Kak Ros yang sama-sama belajar di USM dulu dan pernah berkhidmat di istana Budaya sebagai pengarah Senireka. Sekarang dia berkhidmat sebagai pengarah artistik di Night Safari Singapore. Jadi beliau undang kami bertiga ke sana sebagai tetamu Night Safari. Kami diberi layanan VIP, semuanya tak bertiket dan diatur oleh pihak pengurusan. Malah sebaik tiba kami di bawa masuk ke ruang untuk Dinner. Katanya di ruang itulah Bill Clinton, Naji dan Rosmah dan mana-mana VIP diraikan. Wahhh istimewanya kami malam tu. Dinner kami ada 6 course. Macam-macam ada, laksa Singapore pun ada. Foto ni adalah Seafood Soup...hmm memang sedap. Ini dah kira course yang ke 4. Jadi bila makan hiangan ni...udangpun kami tak habiskan sebab dah kekenyangan.

Ini hidangan nasi Ayam dan Itik course ke3 selepas laksa singapore. Istimewanya nasi ayam ni, ia dihidang bersama dengan acar mentimun, karot dan kacang...hmmm sedap. Night Safari ada banyak aktiviti rupanya. Kami dibawa keliling safari dengan keretapi, yang kagumnya semua binatang rimau, singa, gajah ...keluar menunjuk muka dan tenang aja melihat kami. Saya memang respek melihat cara Singapura menganjurkan Night Safari ni...teratur walaupun pelancong penuh dan berasak-asak. Selepas keliling dengan keretapi, kami dijemput menyaksikan persembahan yang saya lihat diisi dengan baik sekali. Pengacaranya sangat yakin dan mesra dengan binatang malah adanya selitan drama dalam pertujukan yang bisa buat audiens gempar. Jadi 6 course makan malam itu saya sulam dengan teh tarik. hmmm memanglah!

Ini namanya Sup Tulang kambing. Sangat popular di Singapura kerana warnanya merah. Merahnya sehingga melekat di kuku dan jari. Tapi ini kami nikmati selepas menghadiri Marketplace of Creative Arts di Asian Civillization Museum. Kami dihantar oleh Van yang ditempah ke Beach Road. Saya memang teringin nak menikmati sup merah ini selepas menontonnya di AFC. Jadi Kak Ros dan Joseph ikut sajalah keinginan saya itu. Hidangan ini untuk dua orang harganya sekitar $10 dollar. Saya dah macam zombie makan dengan warna merah di tangan dan mulut. Hidangan ni sedap dimakan sama roti. Beach Road berada dekat dengan Kampung Glam dan Arab Street, jadi sempatlah kami pusing-pusing petang tu sebelum pulang ke hotel.

Nanti saya cerita di episod ke 3. Tunggu ya!



ARANGETRAM: YUNUS DAN BAIZURA

Jatuh airmata saya pada malam ini menyaksikan persembahan dua orang pelajar ASWARA. Sepanjang persembahan saya menahan emosi dengan selang seli beberapa komen yang boleh menghindar diri saya dari terus melayan gelombang emosi yang bermain dalam diri. Kema dan Azizi jadi teman bicara untuk saya hilangkan sekejap rasa itu. Sebenarnya semasa Yunus dan Baizura mempersembahkan tari klasik India bersama dua rakannya iaitu Ameera dan Hazra semasa PeTA (projek akhir Ijazah sarjana muda) saya sudah merasakan emosi yang sama.

Kenapa jadi begini ya? Ia bukan dibuat-buat. Tarikan emosi itu adalah rentetan dari latar pengalaman dan rasa kebanggaan setelah melihat diri mereka pada hari ini. Malam ini, saat Joseph menyampaikan ucapan dan saat dia mengucapkan terima kasih pada ibu bapa Baizura dan saat beliau menceritakan kesukaran Yunus yang kehilangan orang tuanya dan saat suara Joseph tenggelam dalam keterharuannya...laju betul hujan di hati saya seiring lajunya kaca-kaca turun bertukar menjadi air.

Pertama kali saya menyaksikan Yunus menari di dalam satu majlis meraikan pensyarah ASWARA. Masa itu Yunus di tahun 1 bersama 3 rakannya iaitu Arif Nazri, Siti Suria dan Julidza menarikan tarian zapin. Sebuah persembahan yang saya sifatkan sangat naif oleh sepasukan remaja yang habis sekolah dan ingin meneruskan minat dalam tari. Pada masa itu tiada kekaguman di mata saya. Berlawanan dengan apa yang saya saksikan pada malam ini. Saya sering menyaksikan persembahan mereka malah boleh dikira akrab dengan fakulti Tari. Peningkatan Yunus dari seorang budak kerdil yang hanya kenal tari melayunya kini sudah menguasai hampir semua genre tarian. Bukankah ini satu evolusi yang memberangsangkan!

Begitu juga Baizura, gadis pendiam yang jarang terlihat ekspresi atau luahan emosi secara jelas sama ada semasa persembahan ataupun situasi normal. Gadis kecil yang punya otot dan stamina yang tinggi, sejak awal menjejak kaki di ASWARA sering sahaja diceritakan oleh Joseph betapa berpotensinya Baizura sebagai penari. Tubuh kecil moleknya itu tidak pernah mengenal erti penat dan berkata tidak apabila diminta mengulang pergerakan dalam latihan. Tiada ekspressi yang menunjukkan dia fed-up atau putus asa atau yang buat gurunya kecewa. Baizura sebenarnya mesin yang punya fizikal dan kekuatan mental yang menakjubkan. Dia antara beberapa kerat graduan yang berada ditahap cemerlang dalam persembahan.

Malam ini mereka melepaskan dan meluahkan banyak hal yang tidak ternampak sebelumnya. luahan emosi pada wajah dan gerak badan mereka luas, besar, nyata dan menkagumkan. Baizura bagai seorang aktres terbaik yang berjaya merubah beberapa karakter dan ianya meyakinkan. Begitu juga Yunus yang sering saja dahulunya tidak memuaskan kami apabila menari kerana wajahnya tidak bercerita tetapi malam ini sebaliknya.

Lebih dua jam saya menonton dan saya larut dalam kehebatan mereka. Masa depan mereka amat cerah dalam senitari. Kredibiliti mereka hari ini teruji dan diiktiraf. Kini Yunus adalah graduan tari klasik India yang sedang mengorak untuk berada sebaris dengan tokoh berbangsa Melayu yang seperti Ramli Ibrahim dan Zamin Harun malah mungkin melebihi mereka. Lebih membanggakan Baizura malam ini, disebut sebagai Wanita Melayu pertama yang teruji dan diiktiraf dalam tari klasik India Bharata Natyam. Baizura sepatutnya hari ini berada di dalam Malaysia Book of Records.

Entri ini saya tujukan khusus buat Mohd Yunus Ismail dan Norbaizura Abdul Ghani di atas kecemerlangan mereka dalam senitari. Mereka telah membuktikan kesungguhan Fakulti Tari di bawah Joseph Gonzales, yang ingin melahirkan ilmuan tari yang terbilang. Tahniah.

London banyak mengisi cerita-cerita manis antara kami....Proud of You, BRAVO!!!

SINGAPURA: SAYANG TUMASEK Part 1

Mula sekali saya mahu ucap terima kasih pada orang yang hantar saya ke Pulau Tumasek yang kemudiannya diberi nama oleh Sang Nila Utama sebagai Singapura. Ini bukanlah kali pertama saya berkunjung ke negara di hujung semenanjung, jika dikira sudah kali keempat rasanya. Tapi sejak kunjungan saya pada tahun lepas sekitar Jun, Singapura bagai memberi kesan kepada saya. banyak rasanya, Ingat lagi saya ke sana kerana menjayakan Expo CommunicAsia hampir 5 hari dan sepanjang itulah kami turun naik dari Little India menghala ke Expo Singapore dan MRT telah menjadi penghubung kami ke berapa destinasi. Sempatlah saya ke Marina Bay, Bugis Street, Geylang malah pernah sesat sampai ke Bukit Panjang. Dek kerana sesat itu saya dan ahli kumpulan jadi cekap membaca jalan MRT. Namun kunjungan lalu tidak dapat memuaskan hati saya, beberapa perkara dan tempat ingin saya jejak dan nikmati. Saya ni penonton setia AFC (Asian Food Channel), jadi dalam satu rancangan tu duk cerita beberapa makanan dan lokasi yang menghidangkan makanan yang membuat saya teringin nak rasa. Kunjungan lalu saya hanya sempat makan nasi padang di Geylang Serai dan murtabak Singapore dari Arab Street...mmm memang sedap. Tapi ada beberapa lokasi yang saya teringin lawat dan jejak, jadi apabila peluang bertandang ke kota Singa, ingin sangatlah saya penuhi hajat yang tak kesampaian itu.

Sebelum bercerita lanjut di mana dan ke mana saya singgah, saya perlu melahirkan rasa kagum dan nak ucap syabas kepada kerajaan Singapura yang menampakkan kecekapan mereka di dalam memastikan kesejahteraan rakyatnya. Kecekapan pengangkutan awam, ketegasan pada larangan merokok, pelestarian bangunan-bangunan lama, tiada gerai, sampah atau apa sahaja yang menyakitkan mata. Ini harus dipelajari oleh DBKL dan kerajaam Malaysia. Bukan tidak patriotik tapi perkara yang baik harus dicontohi. Kita kata nak memelihara warisan tapi barapa sangatkah bangunan lama yang dipelihara dan jika dipelihara/dikekalkan bagaimanakah pula keadaannya...nama saja ada badan yang menjaga warisan tapi....tak usah dipanjang-panjang nanti jadi mak nenek pulak. Apapun itulah Singapura kota maju yang masih kekal binaan sejarahnya.

Kali ini saya bersama dua orang rakan hebat saya (bertuah kerana dapat berjalan dengan mereka) iaitu Pengarah Teater Muzikal Mahathir, Rosminah Tahir dan Pengarah Tari/Juri Tetap Mari Menari, Dr. Joseph Gonzales ke Marketplace of Creative Arts: Singapore di Asian Civillisation Museum dari 18-20 Feb 2011. Walaupun tempohnya singkat namun kami manfaatnya dengan sebaik mungkin. Menjadi ahli paling muda maka karenah saya dilayan dengan baik oleh kakak dan abang...huhuhu banyak pose dan aksi serta kehendak yang mereka kena layannn... foto-foto menarik ini dirakam oleh Rosminah Tahir yang sememangnya menggemari fotografi. Jadi apabila dapat model yang gila macam saya lagi banyaklah aksi yangdirakam sampai sakit lututnya. Nanti saya cerita di bahagian kedua...